Caldo de Res

Receta de nati

Para 4

Caldo de Res de nati en Grocie. Para 4.

Ingredientes

• 1 lb Chambarete (Heel meat)
• 2 Pieces Costilla (Short rib)
• 1 qty Salt
• 1 qty Onion
• 1 qty Garlic
• 1 qty Celery
• 3 qty Corn
• 2 qty Carrots
• 3 qty Potatoes
• 2 qty Sweet potatoe
• 1 qty Chayote
• 1 qty Chile Guajillo
• 1 qty Cumin
• 1 qty Avocado
• 1 qty Tortillas

Pasos

1. [object Object]
2. 2 TBSP salt 2-3 oja de laurel 2 Garlic cloves 1/2 Onion Also add 3 qty Corn 3 qty Celery
3. [object Object]
4. oja de laurel onion garlic clove
5. Potato Chayote Sweet potato Carrots
6. blend: 15 Chile guajillo (after they’ve been boiled) onion 1 garlic clove 1 tsp salt 1/8 tsp cumin water
7. Use a strainer

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