Pozole rojo

Receta de nati

Para 1

Pozole rojo de nati en Grocie. Para 1.

Ingredientes

• 2 lbs Espinazo de puerco (no muy grueso)
• 2 lbs Pierna de puerco
• 1 bunch Ravano
• 1 Tsp Oregano
• 2 Tbsp Granulated salt
• 1 qty Onion
• 1 head Cabbage
• 15 qty Chile guajillo
• 9 qty Chile de arbol
• 1 12 oz can Maíz (Bush)
• 1 1/8 tsp Cumin
• 3 leaves Hoja de laurel
• 2 tbsp Salt
• 2 qty Garlic

Pasos

1. [object Object]
2. [object Object]
3. then lower heat and let cook for 1 hour
4. [object Object]
5. add chiles ( 15 chile guajillo and 9 chile de árbol) to blender and add: 1 Garlic 1/2 onion 1 tsp oregano 1/8 cumin 1 tsp granulated salt blend well. salsa is ready
6. [object Object]
7. smash oregano with hands to caldo and let boil

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